Das DVB-T-Problem würde ich zunächst mal dem Multischalter (bzw. den Verkabelungen dahin) in die Schuhe schieben. Hier den Fehler zu finden ist ohne entsprechendes Equipment ausgesprochen schwierig.
Einen Zusammenhang zum schwachen 28.2 Empfang kann man so gut wie ausschliessen, weil beide Empfangswege insgesamt nichts miteinander zu tun haben.
Für das 28.2-Problem ist sicher eine falsche Ausrichtung des LNB's bzw. der Schüssel verantwortlich. Einen Fehler des MS kannst Du prüfen, indem Du beide Quattro-Eingänge einfach tauscht. Ist das Problem anschließend auf 19.2, ist es der MS (unwahrscheinlich), ansonsten hängt das LNB neben der Spur...