So spontan fällt mir nur TrueCrypt ein, welches ich selber nutze:
http://de.wikipedia.org/wiki/TrueCrypt
Kann alles was du willst bis auf das, dass es nicht auf dem PC installiert sein sollte.
Das Programm muss zum entschlüsseln installiert sein. Ansonsten ist TrueCrypt mein Favorit, da ungemein praktisch und leistungfähig.