Auch große Läden hatten mal Fachpersonal. Ich war selbst mal in einem Baumarkt tätig. Damals war von 9 - 18 Uhr geöffnet und die Kundenberatung das A und O.
Heute hat der selbe Markt von 7 - 20 Uhr geöffnet. Die ersten Auswirkungen waren eine Umschichtung des vorhandenenPersonals auf die ganze Zeit. Durch die verlängerte Öffnung entstanden Kosten, welche wiederum die Entlassung der hälfte des Personals zur Folge hatte.
Heute gibt es nur noch einen Pc wo man die Ware selbst einscannen kann und dann ein paar Infos lesen darf, sowie eine Information, die aber keine Fachauskünfte erteilt. Die restlichen paar Mann sind voll damit beschäftigt die Regale aufzufüllen.
Also null Beratung!
Wenn in meinen jetzigen Job jemand die Pauschalkräfte bei uns fragt wo denn das Mehl steht, zucken die nur noch mit den Schultern.
Und, man hat in einem Lebensmittel********er keinen rechtlichen Anspruch auf Beratung.