Zwar habe ich keine 500er, ich denke aber das es nicht anders wie bei der 800er sein dürfe.
Wenn du z.B. beim flashen den Webbrowser nimmst, kann du auf der Hauptseite irgendwo was mit Device oder so anklicken, dort bekommst du dann u.a. auch die Info über den aktuellen Bootloader.
Ansonsten einfach den passenden aktuellen BL bei DM runterladen und per Webbrowser flashen.
Ohne zu wissen welcher nun drauf ist, kannst du den einfach drüber flashen, da passiert nichts.
Hier bekommst du den, im oberen Teil auf "DM500HD" klicken:
http://www.dreamboxupdate.com/