Klare kurze Fragen, hoffe die Antworten in Kurzform helfen Dir erstmal:

1. ja, z.B. mit MPCS als Cardserversoft
2. Cardreader für die Karten, Smargo per USB oder Phönix Reader wenn sowas noch im Restbestand, PC am Router, lokale Boxen natürlich auch im LAN eingebunden
3. google mal nach MPCS, da findest Du was Du suchst
4. theoretisch ja, wenn es vom Lieferanten erlaubt ist. Sollte es funktionieren würde ich es nicht "stillschweigend" machen sondern die Lieferanten informieren

Willst Du wirklich nen aktuellen PC als Server laufen lassen? Alleine schon die Stromkosten werden da schon mächtig zu buche schlagen. Wenn PC dann irgend was altes, stromsparendes. Je nach dem wieviel Karten würde ich die Box(en) Server machen lassen. Multicam rein, NewCS oder MPCS als Cardserverdrauf fertig. Die Clients können sich dann mit der gewünschten cam drauf verbinden.