Also, ich habe das schon öfters beim Umzug ohne Rechner machen müssen und ganz einfach so durchgeführt:
1) Unter 'Datei' - Importieren/Exportieren auswählen
2) In der Auswahlliste 'Exportieren in eine Datei' markieren
3) Zu erstellender Dateityp: 'Persönliche Ordner-Datei (.pst)'
4) Den 'obersten' zu exportierenden Ordner markieren und das Häkchen für 'Untergeordnete Ordner einbeziehen' setzen
5) Ziel-Datei angeben, Duplikat-Option auswählen (normalerweise ist hier 'Duplikate zulassen' ok)
6) 'Fertig stellen'

Die erstellte Datei lässt sich später wieder nach Outlook importieren, dabei sind alle Ordner genau so wieder hergestellt, wie zum Zeitpunkt des Exports.

Ebenso können über den Export-/Import-Dialog alle Kontoeinstellungen (POP, IMAP etc.) und Adressbücher etc. gesichert und restored werden.